アメリカ土産におすすめのキッチングッズ”Microplane”社のおろし金のご紹介・離乳食にも！

アメリカから日本へ一時帰国や本帰国される予定の方や、アメリカ旅行を予定されている方などは、アメリカのお土産をどうしようかと色々と悩んだり探したりしていらっしゃると思います。

今日は、アメリカのお土産としてかなりお勧めなキッチングッズをご紹介します。それは、Microplane社のおろし金です。Made in USAのこのおろし金、一度使ったら他のものが使えなくなってしまうほど、とても使いやすいのです。では、どのようなものなのか、見ていきましょう！

Microplane社ってどんな会社？

Microplane社は、HPの説明によりますと、もともとは大工道具を専門的に作っていたアメリカのメーカーです。1994年にカナダの主婦がオレンジケーキを作る際、オレンジの皮をすりおろすためにMicroplane社の大工用のヤスリを使ったところ、とても簡単にスルスルとすりおろせたことに感激したことがきっかけとなり、Microplane社は大工用ヤスリをキッチン用品に改良して販売し始めたそうです。

なので、もともとがヤスリ専門のメーカーなので、キッチン用品の”おろし金”と言いつつ、”削る”ことができる他社にはない製品を作ることができてしまうのです。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

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Microplane社のおろし金を実際に使ってみた感想

私が持っているMicroplane社のおろし金は2種類あり、1つはホームシリーズのCoarse Graterと、もう１つは、同じくホームシリーズのFine Graterです。Fine Graterは目がとても細かく、かんきつ類の皮やシナモン、ガーリック、玉ねぎや硬いチーズなどを細かい粉状orペーストの状態にできるものです。Coarse Graterは、もう少し目が大き目で、チョコレートやココナッツ、硬いチーズやニンジンなどを細かく削り落とします。

私の持っているFine graterの目の細かさは、日本で販売されているプレミアムゼスターグレーター（この記事の下方に説明あり）や、グルメシリーズのゼスター（この記事の下方に説明あり）の目の細かさと同じくらいだと思います。

また、私が持っているCoarse Graterの目は、グルメシリーズのミディアムゼスター（下に説明あり）と同じらいだと思います。

私はこの２つを2008年から使用していますので、気づけば今年で11年目を迎えます。Microplane社のおろし金を使った感想は、とても使いやすく、10年経っても壊れないし錆びない！！です。以下、どのような点が優れているのか、項目を設けてご紹介します。

切れ味が良い

まず、切れ味が本当に良いので、サクサクと力を入れずにほとんど何でもおろせてしまうので、ものすごくラクです。ストレスが全くないです。これは感動します。（大根おろしは、おろし金の種類によって特に向き不向きがありますので、大根おろしをしたい場合は、商品選びにお気をつけください。）

繊維を切るので、フワフワに！しょうがも水分が出ない

生姜の繊維までもカットできてしまうので、余計な水分も出ず、こちらもサクサクおろせます。そして、ニンジンもチーズも何でも、このおろし器でおろすと、とにかくフワフワになります。

作りがしっかりしているので使いやすい

グリップ部分が握りやすい太さで、しかも滑りません。丈夫で軽くて、使っていて疲れません。

メンテナンスがラク

目詰まりしないですし、刃の方向が一方向で決まっているので、おろした野菜などが刃に付いていてもササっと刃の向きに沿うようにスプーンなどで簡単に取ることができます。洗うのもラクで、水で簡単に流せばキレイになります。

離乳食に使える！

離乳食を始めた頃の初期は、目の細かいおろし金で野菜をすりおろすと、にんじんでもかなり細かくなります。ペースト状より少しだけ荒い感じになりますので、離乳食の超初期の場合は、これを数回すり鉢などでするだけで簡単にペースト状のものができますし、もう少しすれば、この細かくおろした野菜をそのまま使えるようになります。

また、子供が少し食感のあるものを食べられるようになってきたら、目が少し大きめのおろし金が使えるようになります。サクサクとスムーズに固めの野菜などをおろせますし、洗浄もラクで清潔に保てるため、ただでさえ大変な離乳食時期にガンガン使えます。

欠点がないかも！？

欠点を探してみたのですが、強いて言えば、日本で買うと値段が高めなのと、怪我をしないように注意しないといけない…くらいでしょうか？アメリカでは、このおろし金で怪我をしないように専用のグローブも販売されていますが、日本では売られていないようです。ですので、自分の手を削らないようにご注意ください。ちなみに、私は11年使用して、一度も怪我をしたことはありません。

お友達にプレゼントしたくなる

このおろし金、本当にとても使いやすく、一生これを使いたい！とさえ思えてくるものなので、この商品を知らないお友達に教えてあげたくなりますし、なんならプレゼントしたくもなってきますよ。

Microplaneのおろし金には色々な種類がある

Microplane社のおろし金には沢山の種類があります。私はアメリカで購入したホームシリーズのものを使用していますが、このホームシリーズは日本では今はほとんど売られていないようです。

今現在、日本で主に売られていて人気のものは、プレミアムシリーズ（ゼスターグレーター）と、グルメシリーズ（ゼスター、ミディアムゼスター、ラージゼスター、ジャパニーズスタイルグレーターなど）の2種類です。アルチザンシリーズ（マイクロプレインの性能はそのままに軽量化と低価格を実現したモデル）もちょくちょく見かけますが、やはり人気が高いのは、上記2種類のおろし金です。

Microplaneのおろし金は、刃の大きさや形、おろし金の形状（長細いなど）によって種類が分かれており、やはり刃がより細かくなるほど、できあがりも細かくなります。基本、どれも切れ味抜群で使いやすく、あまり大きすぎる刃でなければ、おろし金のシリーズや種類に関わらず、生姜やにんにくは”とてもおろしやすい”と多くの人から高評価を得ています。みなさんも用途によって、目の細かさの違うおろし金を使い分けられるとお料理の幅もぐっと広がりますよ。

日本で人気の2シリーズのおろし金を少しご紹介しますね！

プレミアムゼスターグレーター

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プレミアムシリーズの、ゼスターグレーターです。形が細長いので収納に場所を取らず、取っ手の部分は黒だけでなく他にも様々な色あり、カラーが豊富です。チーズ、ニンニク、玉ねぎ、オレンジピール、ナツメグ、生姜などをおろすのに向いています。

グルメシリーズ

グルメシリーズには６種類のおろし金があります。その中でも、ゼスター、ミディアムゼスター、ラージゼスター、ジャパニーズスタイルグレーターが日本で人気です。他にはミディアムリボン、ラージシェーバーがあります。

ゼスター、ミディアムゼスター、ラージゼスター

3つの中でゼスターが刃が一番細かく、次にミディアム、一番刃が大きいものがラージになります。ラージになると、にんじんをシリシリ用におろしたり、キャベツを細かくおろしたりできます。

↓ゼスター

池商 Microplane おろし器フードグレーダーグルメシリーズゼスターブラック 315×66×32mm MP-053

↓ミディアムゼスター

ゼスターよりも少し目が大き目（中くらいの目のサイズ）です。↓下の商品説明をご覧ください。

池商 Microplane おろし器フードグレーダーグルメシリーズミディアムゼスターブラック 315×66×32mm MP-051

↓ラージゼスター

ミディアムゼスターよりもさらに目が大きいです。

・Microplane おろし器正規輸入品オリジナルレシピ付き 31.5×6.6×3.2cm グルメシリーズラージゼスターブラック MP-055

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日本人のために作られたジャパニーズスタイルグレーター・大根おろしもOK！

グルメシリーズのジャパニーズスタイルグレーターは、その名の通り、日本人仕様に考えられたおろし金です。このおろし金の一番の特徴は、何といっても大根おろしもできることです。他のおろし金だとなかなか大根までおろすのは難しいのですが、こちらはさすが、日本人向けに作られただけあります。このジャパニーズスタイルグレーターはカラーバリエーションも豊富ですし、やはり使い勝手の良さから、最近、日本で人気のようです。

他のおろし金よりも、若干刃が立っているようなので、切れ味も抜群です。私が次に欲しいMicroplane社のおろし金も、ずばり、このジャパニーズスタイルグレーターです！というか、近々買ってしまおうかな…でもちょっと値段が高めだし…でも一生使えそうだしな…と悩んでいる最中です。

↓こちらが、ジャパニーズスタイルグレーターです。

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